2019/12/05 17:52

年末年始のお知らせ

昨日まで半袖だったかのような蒸し暑さが一変、一気にコートですね。年末年始の予定をお知らせします。インスタやFacebookでは既に画像でカレンダーを見せていましたが、ブログやホームページではまだ正式に発表...

2019/11/25 12:23

ドリップバッグの価格改正をします

今までがちょっと安すぎた感あります。実際に、世の中のスペシャルティコーヒー店によるドリップバッグの価格は180~220円。当店は150....とりあえずお値段は今までと一緒です。ただし複数割引はありま...

2019/11/13 15:07

新作もう少しです

今日はエスプレッソトニックの注文で、フッと気が抜けてジンジャーエールで作ってしまいました。仕方ないので、捨てるのもなんだし飲んでみると、ウィルキンソンドライが、さらにドライになった感。辛!喉にガガ...

2019/11/03 14:26

新豆です

あっという間に秋です。クラフトコーラは、コーヒーの売り上げを脅かしています。無添加無香料で完全に自然な味ですので、一度飲むと、このスパイスの香りにまた飲みたくなるそうです。ある意味、大手コーラ商品...

2019/10/21 18:45

肉の日について

急激に寒くなってきましたね。温かいコーヒーがうれしい季節です。あ、アイスでも当然いいですよ、もちろん。10月29日はなんと、火曜日です。当然、やるんだろ?おい?ごめんなさい、本当に定休日です。休みます...

2019/10/09 16:08

10月1日よりいろいろと変わりました

お久しぶりです。覚えていますか?カルマンコーヒー店主です。ここのところクラフトコーラ開発、税制改正による店内提供の変化、などで忙しくブログまで手が回りませんでした。クラフトコーラは、おかげさまで好...

2019/09/26 18:56

ドリンク提供の変化

皆様、増税前に何かデカい買い物とかしちゃってるんでしょうか?当店は、税込み価格で変わらないので、むしろさらにお安く感じるかと思います。増税前に家買っちゃえ、とかいるかもですが、消費税は建物の値段に...

2019/09/18 17:47

10月1日からの商品設定

前回よりだいぶ日数が開いてしまいました。SCAJ2019で東京ビッグサイトに行ってきたり、新豆のテストをしていたり、そこそこ忙しかったのですが、さぼっていた訳ではありません。ちょっと休憩していただけです。...

2019/09/04 13:08

次回の豆が続々と

ちょっと間を開いてしまったブログですが、健在です。生きてます。コーヒー飲み過ぎて生きてます。ただいま商品を試飲中。エチオピアを相当数、数社から取り寄せて飲みあさりました。前回と同じイルガチェフェ ...

2019/08/21 16:09

ストロー問題2

前回までのおさらい先週よりストローをいろいろと試すことにより、よりレベルアップを目指すカルマン家待ち受けたのは、エコと呼ばれるモンスターストロー パルプストローだった!数時間にも及ぶ死闘を繰り返し、...

2019/08/16 15:57

ストロー問題

本当はストローだけじゃないんだけどね。アイス系のプラカップ全体が問題な訳で。でも紙カップじゃ中身見えないってタピオ◯某が騒いじゃうからwブームってのは凄いもんで、プラカップの蓋、こやつが今極限に品不...

2019/08/08 19:06

もう少しで夏休みです

当店の話ですけどね。特にどこに行くとか予定はありません。車で出かけても、渋滞と熱風で、車内でフレンチクラスの深煎りになりそうです。この際、気になる自家焙煎のお店に行くのも手です。よーく見ると、行き...

2019/08/01 09:44

気温とコーヒー

8月です!夏です!夏休みです!そしてアイスコーヒーが美味しい季節です!アクセス見ていますと、ブログ更新後に一気に数値が跳ね上がるのがわかり、こんなくだらない記事でも読んでくれている方がいると思うと…...

2019/07/24 13:27

抽出方式

梅雨開けそうです。蒸し暑いですが、コーヒーの味をちゃんと知ろうとしたら、やっぱりホットになってしまいますね。イタリアだったかフランスだったか忘れましたが、その出身の方は、夏になると自動販売機のコー...

2019/07/19 12:19

焙煎について

某焼肉のたれのことではありません。にんにく焙煎…あのCMは、いったいにんにくをどう焙煎してるんでしょうか?初っ端からの脱線です。おっさんの話は前置きが長いんだよ、きっとほとんどの方はそう思っているに違...