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ケニアキリアイニ　Kenya Kiriaini Washed 100g

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強力なオレンジフレーバー
アフターの抜け加減
クリーンさ
飲んでいて口の中によだれが出ているのが分かるほどジューシー

年々高騰していくケニアですが
やっぱりこいつだけは外せない
今後もケニアは継続して入荷します！

国：ケニア　Kenya
標高：1700~1900m
エリア：ムランガカウンティ
品種：SL28,SL34,パディアン、ルイル11
農園名：キリアイニファクトリー
生産処理：ウォッシュド　Washed
生産者：ティカギキ組合

浅煎り
焙煎　roast ★　☆　☆　☆　☆
酸味　acidity ★　★　★　★　☆
甘味　sweet ★　★　★　★　☆
苦味　bitter ☆　☆　☆　☆　☆
香り　fragrance ★　★　★　★　☆

中深煎り
焙煎　roast ★　★　★　☆　☆
酸味　acidity ★　☆　☆　☆　☆
甘味　sweet ★　★　★　☆　☆
苦味　bitter ★　★　☆　☆　☆
香り　fragrance ★　★　★　☆　☆

カッピングプロファイル
Fresh orange, Grapefruit, Juicy, Bright, Smooth

キリアイニファクトリーはケニア山とアバーディア国立公園の間、ニエリカウンティの南端に接しているムランガカウンティに位置しています。
運営しているティカギキ組合によって1974年に名前の由来となっているキリアイニ村に設立しました。
この辺りは火山性赤土の土壌に加えて日中と夜間の寒暖差が大きいため、チェリーの熟成速度が遅く、豊かな酸とフレーバーというケニアらしい個性を生み出すことができます。
オレンジやグレープフルーツの酸が明るくジューシーです。甘さと透明感があるウォッシュドです。