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エチオピアイルガチェフェ　ドゥメルソ　ハニー　Ethiopia Yirgacheffe Dumerso Honey 100g

¥980 税込

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日本では入荷が珍しいエチオピアのハニー！
ナチュラルでもなくウォッシュドでもない、
甘さとクリーンさの絶妙なテイストをぜひ

生産地：エチオピア　SNNP, Yirgacheffe Gedeo zone
生産者：Dumerso Industrial Trading PLC
精製：ハニー
品種/標高：HEIRLOOM / 1,960m

焙煎　roast ★　★　☆　☆　☆
酸味　acidity ★　★　☆　☆　☆
甘味　sweet ★　★　★　★　☆
苦味　bitter ☆　☆　☆　☆　☆
香り　fragrance ★　★　★　★　☆

カッピングコメント
Creamy mouthfeel with flavor notes of peach , citrus and underlying clean and sweet