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エチオピアイルガチェフェ　ドゥメルソ　ナチュラル　Ethiopia Yirgacheffe Dumerso Special preparation 100g

¥980 税込

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ドメルソは中煎りでも綺麗に出る酸味が美しいですね
とは言え甘味の方がより一層際立っているので、エチオピア好きにはたまらない一杯です
アフターの甘味が大変気持ち良い豆に仕上がっております

生産地：エチオピア　SNNP, Yirgacheffe Gedeo zone
生産者：Dumerso Industrial Trading PLC
精製：ナチュラル
品種/標高：HEIRLOOM / 1,960m

焙煎　roast ★　★　★　☆　☆
酸味　acidity ★　☆　☆　☆　☆
甘味　sweet ★　★　★　★　☆
苦味　bitter ☆　☆　☆　☆　☆
香り　fragrance ★　★　★　☆　☆

カッピングプロファイル
ベリー、シロッピー、ウェルバランス、ロングアフターテイスト